il match devi usarlo in combinata con indici fulltext altrimenti non va.
Il fultext da solo non ti serve.
IO poi mi fermo qui
Anche perchè per cercare un piccola porzione di testo in un colonna pui anche esportare l'intero db in un file di testo e poi cercare con trova di word.
Il tutto dipende da cosa serve e come lo vuoi ottenere.
Non ti offendere ma a domande generiche otterai domande che cercano di inquadrare il problema per meglio rispondere.
Se il Like non va fai ricerche su Match.
Altro non credo esista in sql.