Modificare file di testo

Salve a tutti come da titolo avrei un problema con i file di testo che ho appena iniziato a studiare.
Vorrei sapere come modificare solamente un elemento da un file di testo, ovvero se in un file di testo sono presenti i numeri 26876 come modificare solamente 7.
Perchè aprendo in modalità w mi modifica tutto il file riscrivendomelo tutto.
Grazie a tutti quelli che mi risponderanno

Ho cambiato il titolo del thread, quello che avevi usato non era corretto.

Per il file, se devi cambiare aggiungendo o eliminando testo, lo leggi in memoria, lo modifichi e lo riscrivi.
Se devi sostituire uno stesso numero di caratteri con altri, lo apri in modifica modalità r+